最近
ショップの注文は、ギフトをあまり意識していないにも関わらず、半分近くは贈り物としてのご注文を頂いております🥰
もらった方から、「美味しくて感動したので私も贈り物にしたいから注文します」
というメールを最近良く頂いていて。
材料がほぼオーガニックで、世界最古の小麦原種のアインコーンと10年物酵母、生きてる水と塩。
他店とは全然違う食べ物であるということが、舌で感覚で分かってもらえる方が増えたのは、レッスンとはまた違う喜びがあります。
でも底には同じものが流れている。
オーガニックじゃない小麦食べたら、翌日瞼腫れてますもん、私。
これから大人になっていく子供達の身体もそういうことでしょう？
危険なポストハーベストが検出されるような給食のパン食べさせてる場合じゃないんですよ。
アレルギーの子がどんどん増えるのは、そういうことをみんなが知ろうとしないから。
身体というか細胞は正直だから、限界が来ると全部ちゃんと教えてくれますよ。
症状は、身体が治りたがっているからこそ出る。
だから食育付きのレッスンなんです。
【3月おうちで予防医学☆スーパーフード料理レッスン@九州 】
皆さんの家族を食卓から元氣に！
そんな思いの詰まったスーパーフード料理レッスンです😊✨
☆代謝が落ちて 体重が減らない。
○年中冷えに悩まされている。
☆毎年花粉症で辛い。
○子供の野菜嫌いを何とかしたい！
☆忙しくて、コンビニ食ばかりで栄養が取れていない。
○旦那さんが雑穀料理を食べてくれないのよねー。
☆両親にいつまでも健康でいて欲しい！
スーパーフード料理家YORIKOが提案する予防医学メニューを美味しく学んで 春からを軽やかに過ごしていきましょう。
毎回、知っておくと「医療費が節約できる！」ミニ講座付きです❣️
《メニュー》今回は福岡の馬場ファームさんのお野菜を使います！
♢人参とクレソン、シトラスのチアドレッシングマリネ
♢新玉ねぎとケールのアンチョビバター風味
♢チキンと切り干し大根のスパイス炊き込みご飯 キヌア入り
♢日本のスーパーフード『緑茶』のローチーズケーキ(ヴィーガン・白砂糖不使用）
参加者全員に緑茶パウダー(100g）プレゼント
＊スーパーフードデトックスウォーター、食後のお飲み物とミニ予防医学講座付き
□日程:2021年３月28日(日)11時半〜14時半
■場所 :福岡県県男女共同参画センター
「アミカス 」調理実習室
□日程:2021年３月31日(水)11時〜14時
■場所 :佐賀県男女共同参画センター
「アバンセ 」調理実習室
□持ち物: エプロン、ハンドタオル、筆記用具、料理持ち帰りの方はタッパー
■参加代金 : 材料費、レシピ代、税込¥4900(事前のお振込みにてお支払い)
【お申込み方法】
amarena1320☆gmail.com(☆→@)へ、以下の内容を添えてお申込みください。（DMでも可）
①お名前フルネーム ②ご連絡先の電話番号
③福岡、佐賀のどちらか
④料理持ち帰りの希望（はい・いいえ）
⑤ご紹介者がいらっしゃれば、その方のお名前
☆ 参加ボタンは、ご予約確定後に押して下さると助かります。(押し間違いが多いため参加ボタンでのお申込みは無効)
会場や材料準備の都合上、3日のキャンセルはレッスン代金の50%、前日から当日のキャンセルは100%申受けますので、ご了承の上でお申込みくださいませ。
《講師プロフィール》
スーパーフード料理家 YORIKO
superfoods kitchen casa Y 主宰
辻学園日本調理師専門学校を卒業後 約10年間大阪市内のイタリアンレストランやイタリア菓子専門店勤務。
イタリアに渡り、イタリアでもトップレベルの菓子店等3件でトータル6年近く修業。
この間にイタリア食文化に自然に根付いている自家製酵母などスローフードを根幹とした食育を伝えたいと自然に考えるようになる。
2009年に帰国、東京のARMANI/RISTRANTEで働きつつ、自前の酵母も起こし、育て続ける。
仕事の合間に少人数制のヨガ教室や料理教室、自家製酵母を使用した身体に優しいイタリア菓子のアフタヌーンティーを開催。
2015年2月にスーパーフードに出会い、4月にインターナショナルスーパーフード協会の認定アドバイザーの資格取得。
スーパーフードによる自身の身体の緩やかなデトックス効果、健康ベースアップに驚く。
2015年8月にアルマーニジャパンを退職。
スーパーフードを使用した食育講座付き料理レッスンやランチ会の開催、ワインショップとのコラボイベント、目的別パーソナルメニューカウンセリング、海外リゾートホテルでのヘルシーディナーイベント、企業向け健康セミナー・ランチ会などのイベントや、店舗向けヘルシーメニューコーディネートなど、「スーパーフードアドバイザー」及び 「自家製酵母イタリア菓子研究家」として 国内外で活動。
オーガニック・発酵・ローフード・糖質/脂質選択等を取り入れた 家庭に取り入れやすいスーパーフード料理レシピは、新聞やテレビ、雑誌などでも紹介されている。
2018年はモルディブのラグジュアリーリゾートホテル『COCOON』にて、和食スーパーフードレッスン・ディナーイベントを開催。
2020年5月にBaseオンラインショップ
「自家製酵母と古代小麦のイタリア菓子店
カーザイルンガ」をオープン。
自身の「今までに医療費をほとんど使っていない」人生を通して 予防医学は健康資産であるという信念とメソッドを伝えている。
#superfoodskitchencasay
#料理家
#料理教室福岡
#料理教室佐賀
#スーパーフード
#ヘルシーレシピ
#healthylifestyle
#ダイエット
#現代版栄養失調 からの脱出
#野菜大好き
#ダイエット
#体調管理
#superfoods
#作り置きレシピ
#おうちイタリアン
#おうち時間
#からだにやさしいごはん
#おうちごはんを楽しもう
#予防医学
#体調管理
#便秘改善
#身体を整えるレシピ
