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2020年2月29日 / 最終更新日 : 2020年2月29日 casay コラボ商品

柚子の原種「実生ゆず」

ご縁を頂き、ゆらぎスタイルさんの 無農薬で種から育てられた原種 「実生(みしょう)柚子」のフリーズドライに出会いました。 http://yuragi.co.jp/ とにかく香りが素晴らしい〜✨ 色々使えそう […]

2020年2月26日 / 最終更新日 : 2020年2月26日 casay レシピ

日本のスーパーフードと免疫力

今日は豆鯵の出汁でお味噌汁を😃 濃厚な出汁がとれます。美味しいんですよー✨出汁にはタンパク質、カルシウム、鉄、亜鉛、マグネシウムやDHAなど。免疫力をアップするには欠かせない栄養素がしっかり […]

2020年2月24日 / 最終更新日 : 2020年2月25日 casay イタリア

久しぶりのイタリアにて

panetteria sorelle delle palese @Potenza,second me No.1 d’italia! 以前、久しぶりに行ったイタリアのバジリカータ州のお話です。州都ポテンツァは、 […]

2020年2月24日 / 最終更新日 : 2020年2月29日 casay イベント

3月20日春のマルシェ@吉祥寺

3月20日にジブリ美術館近くの粋Suiキッチンスタジオ&カフェにてマルシェを開催致します❣️ローブラウニーや古代小麦、自家製酵母、グラスフェッドバターを使ったスコーンやビスコッティ、タルト、マ […]

2020年2月24日 / 最終更新日 : 2020年6月14日 casay スーパーフードレッスン

3月26日 おうちで予防医学!スーパーフード料理レッスン@刻家 大阪

築100年の刻家(ときや)は、大阪の大人の女性の為のお稽古場。 リラックスして 楽しみながら あなたの家族みんなの身体を整える食育情報をスーパーフード料理家YORIKOが「デリシャスに」お届けいたします♪( ´▽`) 自 […]

2020年2月13日 / 最終更新日 : 2020年6月14日 casay お知らせ

3月11日おうちで予防医学スーパーフード料理レッスン@桜新町

桜新町にある自然食品店のキッチンスタジオで毎月開催しています。 初めて参加された生徒さんが、料理を食べたあとに、「スーパーフードってあんまり美味しくないと思っていました…!」と良く言われます。 『美味しい』と『体調管理』 […]

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レシピ 『ズッキーニとスーパー雑穀のズッペッタ  モリンガ風味』

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冬のスーパーフードレシピ: 【血行改善したい方におススメ☆ビーツと林檎のポタージュ】

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イタリアでの結婚式

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最後の佐賀・福岡レッスンを終えました!

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神展開。えぇ、まさか私が⁉︎

2022年11月22日

東京11月イベントのご案内

2022年10月24日

2022年11月天使たちの光と癒しのマルシェ@吉祥寺

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プロフィール

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鶴田 頼子
インターナショナルスーパフード協会認定アドバイザー
料理研究家
自家製酵母イタリア菓子研究家

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