2022年11月22日 / 最終更新日 : 2022年11月22日 casay お知らせ 神展開。えぇ、まさか私が⁉︎ 皆さまに大切なお知らせです。 この度、来年3月頃から14年ぶりにイタリアに移住することになります。 私は自分の料理と菓子に、持てるだけの愛を込めて、皆さまに提供することが本当に大好きです。 今まで積み上げて来たキャリアは […]
2022年10月24日 / 最終更新日 : 2022年10月24日 casay お知らせ 東京11月イベントのご案内 野生酵母シードルと「古代小麦×自家製酵母」の出逢い 〜『発酵』の魅力を感じるペアリング〜 6世紀から1500年の歴史がある、フランス🇫🇷ノルマンディー産の古来製法のシードルと、グルテンの […]
2021年12月8日 / 最終更新日 : 2021年12月8日 casay スーパーフードレッスン 【2021年1月自家製酵母×古代小麦の発酵おやつレッスン@吉祥寺・粋キッチンスタジオ】 「自家製酵母と古代小麦のイタリア菓子店カーザイルンガ」店主/スーパーフード料理家YORIKOがご紹介するのは、古代小麦アインコーン。 グルテンの害をもたらすDゲノムを持たない 1万年前から続く世界最古の小麦の原種で、ミネ […]
2021年10月21日 / 最終更新日 : 2021年10月21日 casay スーパーフードレッスン 【九州スーパーフードカレーレッスン終了しました🤗】 先日福岡と佐賀で 「おうちで予防医学！スーパーフードスパイスカレーレッスン」を開催しました❗️ ご参加頂いた皆様、ありがとうございました😊✨ やっぱりこの、みんな […]
2021年5月12日 / 最終更新日 : 2021年5月12日 casay お知らせ 父の日の贈り物に… 【父の日の贈り物に♡グリーンティーの古代小麦プロフィットローレ・トンカビーンズの香り】(冷凍便）Profitrole al te’ verde con il farro monococco 3〜4人分 (低G […]
2020年10月31日 / 最終更新日 : 2020年10月31日 casay スーパーフードレッスン 大阪・古代小麦クリスマスケーキレッスン2020 【古代小麦クリスマスケーキレッスン@高槻Maison du lait 】 スーパーフード料理家YORIKOによる 最古の小麦原種「古代小麦アインコーン」やココナッツオイル、低GIのココナッツシュガーを使用した身体に優しい […]
2020年10月31日 / 最終更新日 : 2020年11月3日 casay スーパーフードレッスン 大阪 おうちで予防医学☆スーパーフードクリスマス料理レッスン 【おうちで予防医学☆スーパーフード料理レッスン@刻家サロンOsaka】 刻家(ときや)サロンは、大阪の大人の女性の為のお稽古場。 今回は東京のスーパーフード料理家YORIKOによるクリスマスメニューをご一緒にdz […]
2020年4月10日 / 最終更新日 : 2020年11月2日 casay お知らせ お知らせ 【superfood kitchen casa Yからのお知らせ】 4.5月の料理レッスンは全てキャンセルにさせて頂きました。せっかくご予約頂いた皆様には申し訳ないのですが、今は他に出来る事を模索中です。 そんな中、ロー […]
2020年3月8日 / 最終更新日 : 2020年6月14日 casay スーパーフードレッスン 吉祥寺レッスン！ 昨日は、粋Suiキッチンスタジオ＆カフェで【おうちで予防医学☆スーパーフード料理レッスン】でした！ 佐賀の父が無農薬で作った立派な葱のひげ根、セロリの葉、胡椒、玄米、無投薬の鶏ガラなど、じっくり出汁を取って、コラーゲンた […]
2020年2月24日 / 最終更新日 : 2020年6月14日 casay スーパーフードレッスン 3月26日 おうちで予防医学！スーパーフード料理レッスン＠刻家 大阪 築100年の刻家(ときや)は、大阪の大人の女性の為のお稽古場。 リラックスして 楽しみながら あなたの家族みんなの身体を整える食育情報をスーパーフード料理家YORIKOが「デリシャスに」お届けいたします♪( ´▽｀) 自 […]
