2020年3月4日 / 最終更新日 : 2020年3月4日 casay コラボ商品 パティシェとしてのコンサルのお仕事@大阪 二日間、大阪奥難波・浪芳庵さんにてプリン集中試作‼️。 真っ当な素材で、濃厚でトロリとしたプリンを作ろうと温度や焼き時間を変えて、先月から20パターンくらいやりました。 一生分くらいプリン味見 […]
2020年2月29日 / 最終更新日 : 2020年2月29日 casay コラボ商品 柚子の原種「実生ゆず」 ご縁を頂き、ゆらぎスタイルさんの 無農薬で種から育てられた原種 「実生(みしょう)柚子」のフリーズドライに出会いました。 http://yuragi.co.jp/ とにかく香りが素晴らしい〜✨ 色々使えそう […]
2020年2月26日 / 最終更新日 : 2020年2月26日 casay レシピ 日本のスーパーフードと免疫力 今日は豆鯵の出汁でお味噌汁を😃 濃厚な出汁がとれます。美味しいんですよー✨出汁にはタンパク質、カルシウム、鉄、亜鉛、マグネシウムやDHAなど。免疫力をアップするには欠かせない栄養素がしっかり […]
2020年2月24日 / 最終更新日 : 2020年2月25日 casay イタリア 久しぶりのイタリアにて panetteria sorelle delle palese @Potenza,second me No.1 d’italia! 以前、久しぶりに行ったイタリアのバジリカータ州のお話です。州都ポテンツァは、 […]
2020年2月24日 / 最終更新日 : 2020年2月29日 casay イベント 3月20日春のマルシェ@吉祥寺 3月20日にジブリ美術館近くの粋Suiキッチンスタジオ&カフェにてマルシェを開催致します❣️ローブラウニーや古代小麦、自家製酵母、グラスフェッドバターを使ったスコーンやビスコッティ、タルト、マ […]
2020年2月24日 / 最終更新日 : 2020年6月14日 casay スーパーフードレッスン 3月26日 おうちで予防医学!スーパーフード料理レッスン@刻家 大阪 築100年の刻家(ときや)は、大阪の大人の女性の為のお稽古場。 リラックスして 楽しみながら あなたの家族みんなの身体を整える食育情報をスーパーフード料理家YORIKOが「デリシャスに」お届けいたします♪( ´▽`) 自 […]
2020年2月13日 / 最終更新日 : 2020年6月14日 casay お知らせ 3月11日おうちで予防医学スーパーフード料理レッスン@桜新町 桜新町にある自然食品店のキッチンスタジオで毎月開催しています。 初めて参加された生徒さんが、料理を食べたあとに、「スーパーフードってあんまり美味しくないと思っていました…!」と良く言われます。 『美味しい』と『体調管理』 […]
2019年7月10日 / 最終更新日 : 2019年7月10日 casay コラボ商品 【プロボクサー×京都の老舗和菓子屋×スーパーフード‼️】 京都西陣菓匠宗禅さんから依頼を受けて開発をお手伝いした《プロテインフォカッチャ》が発売となりました🤗㊗️ こちらの代表取締役山本宗禅さんが、世界チャンピオンを目指す 辰吉寿以輝 […]
2019年7月10日 / 最終更新日 : 2020年6月14日 casay スーパーフードレッスン 7月24日おうちで予防医学☆スーパーフード餃子レッスン@吉祥寺 【医者要らずになれる食卓の秘密】*年に3回以上 風邪をひいている方 *ヘルシーな料理が好きだけど家族は食べてくれないの…と言う方 *美味しいヘルシーメニューが食べられるレストランが、なかなか無いなぁと感じている方 *便秘 […]
2018年11月17日 / 最終更新日 : 2018年11月28日 casay スーパーフードレッスン 12月6日 おうちで予防医学!スーパーフード料理レッスン@TOKYO 桜新町 パーティシーズンって身体が重くなりがち… 毎年体調崩してるなーそう思ってる貴方に。 スーパーフード料理レッスンで学べる パーティフードは違いますよ(^。^)☆ 食べた後も心地よい満腹感と共に 翌日の体調もバッチリ。 腸絶 […]