2018年8月11日 / 最終更新日 : 2018年11月1日 casay スーパーフードレッスン 築100年の刻家にて 先月開催した、大阪 刻家で『おうちで予防医学☆スーパーフード料理レッスン』 野菜のローストはちょっときつめに天日塩を振るのがポイント＾＾ あまり塩の量はレシピに書きません。 小さじで塩をはかると、いつまでたってもベストの […]
2017年5月2日 / 最終更新日 : 2017年5月2日 casay スーパーフードランチ会 5/13 京都で初スーパーフードランチ会開催致します！ 築80年の家屋で、素敵な時間を 開催する築80年の家屋をリノベーションされた建築家 鳴橋さんから コンセプトが届きました。 ぜひお読みください。 オーナー渡邊さんと私の3人が「食と空間」というテーマに共鳴し […]
2017年5月1日 / 最終更新日 : 2017年5月3日 casay 自己紹介 はじめまして 皆様こんにちは。 スーパーフード料理研究家のYORIKOです。 主にレッスンを東京で開催していますが、リクエストがあれば 地方でもイベントや教室など開催可能です。 九州の佐賀出身なので、九州の有機野菜の薬効にも注目して […]
