2018年8月13日 / 最終更新日 : 2018年11月1日 casay レシピ コラム１ 「annalauraアンナラウラとsorelle delle paleseソレッレ デッレ パレーゼについて」 アンナラウラとはイタリアでの最後の修業先biasettoで知り合いました。 常に全体を見る女の子で 集中力が […]
2018年8月12日 / 最終更新日 : 2018年11月1日 casay イベント 6月スーパーフード和食イベント＠モルディブ 今回招待して頂いたモルディブのリゾートホテル、『Cocoon maldives』。 モルディブで初めてのイタリア人によるデザイナーホテルです。 イタリア人のシェフに『スーパーフードの和食イベントをやって欲しい』ということ […]
2018年8月11日 / 最終更新日 : 2018年11月1日 casay スーパーフードレッスン 築100年の刻家にて 先月開催した、大阪 刻家で『おうちで予防医学☆スーパーフード料理レッスン』 野菜のローストはちょっときつめに天日塩を振るのがポイント＾＾ あまり塩の量はレシピに書きません。 小さじで塩をはかると、いつまでたってもベストの […]
