2022年12月1日 / 最終更新日 : 2022年12月1日 casay その他 最後の佐賀・福岡レッスンを終えました！ 福岡、佐賀での最後のスーパーフード料理レッスン終えて帰京しました🤗 写真全部は載せきれないですが、みなさんとお会い出来て良かったです🥰✨ ありがとうございました […]
2022年11月22日 / 最終更新日 : 2022年11月22日 casay お知らせ 神展開。えぇ、まさか私が⁉︎ 皆さまに大切なお知らせです。 この度、来年3月頃から14年ぶりにイタリアに移住することになります。 私は自分の料理と菓子に、持てるだけの愛を込めて、皆さまに提供することが本当に大好きです。 今まで積み上げて来たキャリアは […]
2022年10月24日 / 最終更新日 : 2022年10月24日 casay お知らせ 東京11月イベントのご案内 野生酵母シードルと「古代小麦×自家製酵母」の出逢い 〜『発酵』の魅力を感じるペアリング〜 6世紀から1500年の歴史がある、フランス🇫🇷ノルマンディー産の古来製法のシードルと、グルテンの […]
2022年10月10日 / 最終更新日 : 2022年10月10日 casay イタリア菓子店カーザイルンガ 2022年11月天使たちの光と癒しのマルシェ@吉祥寺 11月の当店「カーザイルンガマルシェ」出店のお知らせです🤗🍎 美しい井の頭公園の紅葉も愛でながら、のんびりといらしてくださいね〜❣️ 【天使たちの光と癒しのマル […]
2022年9月16日 / 最終更新日 : 2022年9月16日 casay イタリア菓子店カーザイルンガ 2022年9月・イタリア菓子店カーザイルンガ1DAYショップ 今回も皆様が元気になるようなスイーツをご用意して、ご来店お待ちしております♪ お取り置きのは前日時まで受付けます (冷凍・冷蔵品の生菓子をお求めの方は、庫内に保管してますのでお声かけ下さい。冷蔵品お買い上げの方は保 […]
2022年9月14日 / 最終更新日 : 2022年9月14日 casay イタリア菓子店カーザイルンガ 菓子屋としての思いー糖質選択のすすめ 「無花果とラズベリー、ローハニーのティラミス」 こちらは、当店イタリア菓子店カーザイルンガにて販売中の白砂糖を使わないティラミスになります。 https://superfoodcy.theshop.jp/items/55 […]
2022年8月27日 / 最終更新日 : 2022年10月3日 casay イベント 2022年10月 古代小麦勉強会＆ランチ＠吉祥寺】 生命力溢れる古代小麦をメインに、年物自家製酵母でスイーツやパンを作る 『イタリア菓子店カーザイルンガ』（://../）主催のイベントです。 講師には、日本でいち早く古代小麦の輸入に着手した(有) (://-./)の七 […]
2022年7月28日 / 最終更新日 : 2022年7月28日 casay その他 イタリア菓子店カーザイルンガ出店情報 夏のフルーツを使った、身体に優しいスイーツをたくさんご用意してお待ちしております！ 井の頭1DAYショップ 8/7, 9/18(日)11〜16時 三鷹市井の頭4-9-12 「場所#4」イノヨン http://ino4.j […]
2022年7月16日 / 最終更新日 : 2022年7月16日 casay その他 【7月自家製酵母と古代小麦のイタリア菓子店カーザイルンガショップ@井の頭】 古代小麦と言えば「スペルト小麦」が広く知られているかもしれませんね。 ただ、間違えている方がホント多いのも事実。(情報でも間違いが多いです） スペルト小麦は全ての小麦の原種ではありません。 古代小麦アインコーンの方が万年 […]
2022年6月15日 / 最終更新日 : 2022年6月15日 casay イベント イタリア菓子店カーザイルンガ出店情報@千駄木6/22 【自家製酵母×古代小麦のイタリア菓子店カーザイルンガ1DAYショップ@千駄木】 12年目になる酵母とイタリア産古代小麦アインコーンや有機小麦、栄養豊富なグラスフェッドバターや血糖値が上がりにくいココナッツシュガーで作る、 […]
