2022年8月27日 / 最終更新日 : 2022年10月3日 casay イベント 2022年10月 古代小麦勉強会&ランチ@吉祥寺】 生命力溢れる古代小麦をメインに、年物自家製酵母でスイーツやパンを作る 『イタリア菓子店カーザイルンガ』(://../)主催のイベントです。 講師には、日本でいち早く古代小麦の輸入に着手した(有) (://-./)の七 […]
2021年11月6日 / 最終更新日 : 2021年11月6日 casay メディア掲載 【時代がやっと私に追いついてくれました♪】 今発売中の雑誌『anan』に、 『自家製酵母と古代小麦のイタリア菓子店カーザイルンガ』のマカアーモンドビスコッティが掲載されました🤗✨ 『カラダにいいもの大賞2021』という特集号で […]
2018年8月11日 / 最終更新日 : 2018年11月1日 casay スーパーフードレッスン 築100年の刻家にて 先月開催した、大阪 刻家で『おうちで予防医学☆スーパーフード料理レッスン』 野菜のローストはちょっときつめに天日塩を振るのがポイント^^ あまり塩の量はレシピに書きません。 小さじで塩をはかると、いつまでたってもベストの […]