2022年8月27日 / 最終更新日 : 2022年10月3日 casay イベント 2022年10月 古代小麦勉強会＆ランチ＠吉祥寺】 生命力溢れる古代小麦をメインに、年物自家製酵母でスイーツやパンを作る 『イタリア菓子店カーザイルンガ』（://../）主催のイベントです。 講師には、日本でいち早く古代小麦の輸入に着手した(有) (://-./)の七 […]
2020年5月7日 / 最終更新日 : 2020年11月2日 casay コラボ商品 母の日ギフト制作に寄せて 今回の母の日ギフトの一品、イチジクとアプリコットを詰めた自家製酵母の古代小麦クッキー(白砂糖&トランス脂肪酸フリー)これが出来たストーリーが実はありまして。話は遡ること15年ほど前、イタリア北部のお菓子屋「Buo […]
