2021年12月8日 / 最終更新日 : 2021年12月8日 casay スーパーフードレッスン 【2021年1月自家製酵母×古代小麦の発酵おやつレッスン@吉祥寺・粋キッチンスタジオ】 「自家製酵母と古代小麦のイタリア菓子店カーザイルンガ」店主/スーパーフード料理家YORIKOがご紹介するのは、古代小麦アインコーン。 グルテンの害をもたらすDゲノムを持たない 1万年前から続く世界最古の小麦の原種で、ミネ […]
2021年11月6日 / 最終更新日 : 2021年11月6日 casay メディア掲載 【時代がやっと私に追いついてくれました♪】 今発売中の雑誌『anan』に、 『自家製酵母と古代小麦のイタリア菓子店カーザイルンガ』のマカアーモンドビスコッティが掲載されました🤗✨ 『カラダにいいもの大賞2021』という特集号で […]
2021年10月25日 / 最終更新日 : 2021年10月25日 casay コラボ商品 老舗和菓子店の商品開発を手掛けました 【10/26 浪芳庵・大阪エキマルシェ店リニューアルオープン】 私が監修したスイーツ 『きな粉風味のグラスフェッドバタームース&ラム小豆』が登場‼️ 和菓子界にとってグラスフェッドバタ […]
2021年10月21日 / 最終更新日 : 2021年10月21日 casay スーパーフードレッスン 【九州スーパーフードカレーレッスン終了しました🤗】 先日福岡と佐賀で 「おうちで予防医学！スーパーフードスパイスカレーレッスン」を開催しました❗️ ご参加頂いた皆様、ありがとうございました😊✨ やっぱりこの、みんな […]
2021年7月14日 / 最終更新日 : 2021年7月14日 casay イベント イベント:2021年7月22日イタリア菓子店カーザイルンガ1DAYショップ@佐賀 【自家製酵母×古代小麦のイタリア菓子店カーザイルンガ1DAYショップ@佐賀】 11年目になる酵母とイタリア産古代小麦アインコーンや有機小麦、栄養豊富なグラスフェッドバターや血糖値が上がりにくいココナッツシュガーで作る、体 […]
2021年5月12日 / 最終更新日 : 2021年5月12日 casay お知らせ 父の日の贈り物に… 【父の日の贈り物に♡グリーンティーの古代小麦プロフィットローレ・トンカビーンズの香り】(冷凍便）Profitrole al te’ verde con il farro monococco 3〜4人分 (低G […]
2020年10月31日 / 最終更新日 : 2020年10月31日 casay スーパーフードレッスン 大阪・古代小麦クリスマスケーキレッスン2020 【古代小麦クリスマスケーキレッスン@高槻Maison du lait 】 スーパーフード料理家YORIKOによる 最古の小麦原種「古代小麦アインコーン」やココナッツオイル、低GIのココナッツシュガーを使用した身体に優しい […]
2020年10月31日 / 最終更新日 : 2020年11月3日 casay スーパーフードレッスン 大阪 おうちで予防医学☆スーパーフードクリスマス料理レッスン 【おうちで予防医学☆スーパーフード料理レッスン@刻家サロンOsaka】 刻家(ときや)サロンは、大阪の大人の女性の為のお稽古場。 今回は東京のスーパーフード料理家YORIKOによるクリスマスメニューをご一緒にdz […]
2020年10月29日 / 最終更新日 : 2022年6月15日 casay 自家製酵母レッスン 11月13日自家製酵母×古代小麦の発酵菓子レッスン@吉祥寺 残席4 【自家製酵母×古代小麦の発酵菓子レッスン@吉祥寺・粋キッチンスタジオ】 「自家製酵母と古代小麦のイタリア菓子店カーザイルンガ」店主/スーパーフード料理家YORIKOがご紹介するのは、古代小麦アインコーン。 グルテンの害を […]
2020年6月20日 / 最終更新日 : 2020年11月2日 casay イタリア バジリカータ州にて寿司パーティ！ panetteria sorelle delle palese @Potenza,second me No.1 d’italia! 以前、久しぶりに行ったイタリアのバジリカータ州のお話です。 州都ポテンツァは […]
