2024年8月9日 / 最終更新日 : 2024年8月9日 casay レシピ 夏のお楽しみ！ 腸内環境を美味しく整える ♢ 林檎の酵母スパークリングジュース ♢ (苺、ベリー、桃や梨、プラム、チェリーなど応用出来ます) 果物が発酵すると、生のときには無かった 「香りのカプセル」が弾けます。 自家製酵母の世界、ぜひ体験してみて下さいね！ ［ […]
2022年8月27日 / 最終更新日 : 2022年10月3日 casay イベント 2022年10月 古代小麦勉強会＆ランチ＠吉祥寺】 生命力溢れる古代小麦をメインに、年物自家製酵母でスイーツやパンを作る 『イタリア菓子店カーザイルンガ』（://../）主催のイベントです。 講師には、日本でいち早く古代小麦の輸入に着手した(有) (://-./)の七 […]
2022年7月16日 / 最終更新日 : 2022年7月16日 casay レシピ 【7月自家製酵母と古代小麦のイタリア菓子店カーザイルンガショップ@井の頭】 古代小麦と言えば「スペルト小麦」が広く知られているかもしれませんね。 ただ、間違えている方がホント多いのも事実。(情報でも間違いが多いです） スペルト小麦は全ての小麦の原種ではありません。 古代小麦アインコーンの方が万年 […]
2022年6月15日 / 最終更新日 : 2022年6月15日 casay イベント イタリア菓子店カーザイルンガ出店情報@千駄木6/22 【自家製酵母×古代小麦のイタリア菓子店カーザイルンガ1DAYショップ@千駄木】 12年目になる酵母とイタリア産古代小麦アインコーンや有機小麦、栄養豊富なグラスフェッドバターや血糖値が上がりにくいココナッツシュガーで作る、 […]
2022年6月8日 / 最終更新日 : 2022年6月8日 casay イタリア 2022年7月コラボイベント@大阪 大阪・高槻市のヘルシーメニューが評判の「カフェ・メゾンドゥレ」さんとコラボで開催の1DAYショップです✨ □7月9日(日)11時〜16時 □開催場所: Maison du lait(メゾンドゥレ) 大阪府高 […]
