2024年7月12日 / 最終更新日 : 2024年7月12日 casay レシピ イタリアの市場ではアプリコットが最盛期！ お菓子作り用にアプリコットジャムを。 洗ってザクザク切って、種は殻から出していくつか ジャムに加えて香り付けに。 粗糖をアプリコット重量の47%使います。 まずは半量の糖分を加えて2時間ほどマリネ。 沸騰させて中火で10 […]
2022年9月14日 / 最終更新日 : 2022年9月14日 casay イタリア菓子店カーザイルンガ 菓子屋としての思いー糖質選択のすすめ 「無花果とラズベリー、ローハニーのティラミス」 こちらは、当店イタリア菓子店カーザイルンガにて販売中の白砂糖を使わないティラミスになります。 https://superfoodcy.theshop.jp/items/55 […]
2022年8月27日 / 最終更新日 : 2022年10月3日 casay イベント 2022年10月 古代小麦勉強会＆ランチ＠吉祥寺】 生命力溢れる古代小麦をメインに、年物自家製酵母でスイーツやパンを作る 『イタリア菓子店カーザイルンガ』（://../）主催のイベントです。 講師には、日本でいち早く古代小麦の輸入に着手した(有) (://-./)の七 […]
2022年7月28日 / 最終更新日 : 2023年12月6日 casay イタリア菓子店カーザイルンガ イタリア菓子店カーザイルンガ出店情報 夏のフルーツを使った、身体に優しいスイーツをたくさんご用意してお待ちしております！ 井の頭1DAYショップ 8/7, 9/18(日)11〜16時 三鷹市井の頭4-9-12 「場所#4」イノヨン http://ino4.j […]
2022年7月16日 / 最終更新日 : 2022年7月16日 casay レシピ 【7月自家製酵母と古代小麦のイタリア菓子店カーザイルンガショップ@井の頭】 古代小麦と言えば「スペルト小麦」が広く知られているかもしれませんね。 ただ、間違えている方がホント多いのも事実。(情報でも間違いが多いです） スペルト小麦は全ての小麦の原種ではありません。 古代小麦アインコーンの方が万年 […]
2022年6月8日 / 最終更新日 : 2022年6月8日 casay イタリア 2022年7月コラボイベント@大阪 大阪・高槻市のヘルシーメニューが評判の「カフェ・メゾンドゥレ」さんとコラボで開催の1DAYショップです✨ □7月9日(日)11時〜16時 □開催場所: Maison du lait(メゾンドゥレ) 大阪府高 […]
2022年4月2日 / 最終更新日 : 2022年4月13日 casay イタリア 【４/６自家製酵母×古代小麦のイタリア菓子店カーザイルンガ ショップ@井の頭】 １１年目になる酵母とイタリア産古代小麦アインコーンや有機小麦、栄養豊富なグラスフェッドバター、血糖値が上がりにくいココナッツシュガーなどを使った、こだわりのイタリア菓子店の1DAYショップオープン日です クッキーやタ […]
